România este cunoscută pentru peisajele sale pitorești, istoria bogată și, desigur, pentru vinurile sale deosebite. Cu o tradiție viticolă care se întinde pe mii de ani, țara noastră are o gamă largă de soiuri autohtone care produc vinuri cu arome și gusturi unice. Iată 7 recomandări de vinuri din soiuri românești pe care merită să le explorezi:
1. Fetească Neagră
Feteasca Neagră este unul dintre cele mai renumite soiuri autohtone din România, cunoscut pentru aromele sale intense de fructe de pădure, prune și condimente. Acest soi produce vinuri roșii robuste, cu taninuri bine structurate și o aciditate echilibrată. Recomandarea mea este să încerci un vin Fetească Neagră de la cramele din Dealurile Munteniei sau din zona Dealu Mare.
2. Fetească Albă
Feteasca Albă este un alt soi emblematic al României, cunoscut pentru notele sale delicate de flori albe, piersici și citrice. Acest soi produce vinuri albe proaspete și parfumate, cu o aciditate plăcută și o textură catifelată. Recomandarea mea este să încerci un vin Fetească Albă de la cramele din zona viticolă a Transilvaniei sau din Moldova.
3. Tămâioasă Românească
Tămâioasa Românească este un soi aromatic, cu arome intense de flori de tei, trandafir și mirodenii. Vinurile produse din acest soi sunt parfumate și complexe, cu o dulceață naturală și o aciditate plăcută. Recomandarea mea este să încerci un vin Tămâioasă Românească din cramele din regiunea viticolă a Dobrogei sau din zona Munteniei.
4. Busuioacă de Bohotin
Busuioaca de Bohotin este un soi rar întâlnit, cu arome distincte de flori de busuioc, zmeură și coacăze negre. Vinurile produse din acest soi sunt parfumate și echilibrate, cu o aciditate vibrantă și o note finale lungi și persistente. Recomandarea mea este să încerci un vin Busuioacă de Bohotin din cramele din Moldova sau din regiunea viticolă a Munteniei.
5. Grasă de Cotnari
Grasă de Cotnari este un soi tradițional din regiunea viticolă a Moldovei, cunoscut pentru aromele sale bogate de miere, caise și ierburi aromatice. Vinurile produse din acest soi sunt dulci și parfumate, cu o aciditate răcoritoare și o textură catifelată. Recomandarea mea este să încerci un vin Grasă de Cotnari de la cramele din zona viticolă a Moldovei, în special din regiunea Cotnari.
6. Babeasca Neagră
Babeasca Neagră este un soi autohton cu arome intense de fructe de pădure, cireșe și prune uscate. Vinurile produse din acest soi sunt robuste și pline de caracter, cu taninuri bine integrate și o aciditate vivace. Recomandarea mea este să încerci un vin Babeasca Neagră din cramele din Muntenia sau din regiunea viticolă a Moldovei.
7. Negru de Drăgășani
Negru de Drăgășani este un soi promițător din regiunea viticolă a Olteniei, cunoscut pentru aromele sale intense de fructe de pădure, mure și violete. Vinurile produse din acest soi sunt elegante și complexe, cu taninuri moi și o aciditate bine echilibrată. Recomandarea mea este să încerci un vin Negru de Drăgășani din cramele din zona viticolă a Olteniei, în special din regiunea Drăgășani.
Concluzie
Explorarea vinurilor din soiuri românești este o experiență captivantă și plină de surprize. Cu o varietate atât de bogată de soiuri autohtone de descoperit, fiecare pahar de vin oferă o călătorie în peisajul viticol divers și fascinant al României.
